생활얘기2020. 5. 10. 22:26

양배추 모종 가격은 사람 봐가면서 불러야지

코로나바이러스로 지난해 크리스마스 이후로 오랫동안 지방에 있는 처가를 다녀오지 못했다. 다행이 인터넷시대라서 리투아니아인 아내는 수시로 메신저 등을 통해 장모님과 소통했다. 5월 첫째 주 일요일 어머니날을 맞이하여 4개월만에 2박 3일로 처가를 다녀왔다.

처갓집 방문에서 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 작은 별장을 겸한 텃밭에 가보기다. 이 텃밭에 어떤 식물들이 이맘때 자라고 있는지에 대해는 관련글에서 읽을 수 있다.   


보통 텃밭은 온실이 있다. 모종을 키우기도 하고 상대적으로 추위에 약한 채소를 키운다. 북유럽 리투아니아 텃밭 온실에서 주로 키우는 채소는 토마토, 상추, 고추 등이다. 당근, 오이, 호박, 감자,마늘, 양파, 양배추, 붉은사탕무 등은 밭에서 키운다. 


온실에서 빼곡히 자라고 있는 채소가 시선을 끌었다. 양배추다. 리투아니아에서는 양배추를 곧 바로 밭에서 씨를 뿌려 키우는 줄 짐작하고 있었는데 이렇게 온실에서 먼저 모종으로 키운다는 사실은 이번에 처음으로 알게 되었다.


장모님은 양배추 모종에 물을 듬뿍 주신다.  


그리고는 양배추 모종을 골라내신다.
"이 모종을 어떻게 하시려고요?"
"내일 시장에서 가서 팔아야지."
"한 포기에 값을 얼마나 부르시나요?"
"사람 봐가면서 불러야지."


잠시 생각에 잠겨본다.
좀 있어 보이는 사람에게는 더 부르고 
좀 없어 보이는 사람에게는 덜 부르고...
좀 따지지 않을 사람 같으면 더 부르고
좀 따질 사람 같으면 덜 부르고...

"정말 그렇게 하실 것인가요?" 순진하게 여쭤봤다.
"시장가격에 팔아야지."
"모종 한 포기에 얼마하나요?"
"약 10센트(132원) 정도. 열 포기로 한 묶음을 만들어 팔지."
"그러면 한 묶음에 1유로(1320원)..."
"팔리면 팔고 안 팔리면 가져와 우리 밭에 심어야지."


물을 주신 이유가 하나 더 있다. 쉽게 모종을 뽑기 위해서다.
뽑은 열 포기를 합쳐서 흙으로 뿌리를 감싼다.  


이어서 밑부분을 비닐로 덮고 묶는다.


여든 살을 향해 가시는 장모님 참으로 부지런하시다.
이렇게 하지 않아도 되실 형편인데도 근면의 모범을 보이신다.  


이날 다섯 묶음을 만들어 다음날 아침 시장에 가서 다 파셨다. 
수입이 5유로다. 이 돈으로 빵 서너 개를 살 수 있고 혹은 우유 3리터를 살 수 있다.
빌뉴스 구시가지 식당에서 마시는 맥주 500cc 한 잔 값이다.


돈으로 따지면 굳이 이런 고생을 하지 않을 수도 있겠다. 평소 몸에 익숙해진 부지런한 삶의 방식 때문에 하는 것일 것이다. 이 부지런함의 만에 하나라도 닮아야겠다고 다짐해본다.
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  1. 낭리

    근면은 습관이죠. 건강한 습관으로 건강하실 것 같네요

    2020.05.09 15:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. BlogIcon 마가목.산수유.구기자.엄나무 묘목01076604248

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    010 7660 4248

    http://naver.me/F4NjMZrg

    #각종약초모종.종근.묘목.구근.종자 분양중 문의 010 7660 4248 https://ennw12.tistory.com/m/304

    2021.01.02 18:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2020. 2. 25. 07:24

유럽인 장모가 김치를 손수 담가서 내놓다니

일년에 네다섯 번 정도 지방 도시에 살고 있는 유럽 리투아니아인 장모를 방문한다. 부활절, 성탄절, 여름 방학 그리고 가을이다. 빌뉴스에서 북서쪽으로 240km 떨여져 있다. 차로 3시간 걸린다. 옛날에는 라면, 다시다, 미역, 김 등을 챙겨가서 음식을 직접 해먹기도 했는데 이제는 그런 음식을 가져가지 않는다. 유럽인 장모가 해주는 음식을 맛있게 먹고 온다. 

유럽인 장모를 방문할 때 어떤 음식을 얻어 먹고 올까... 
먼저 가장 많이 먹는 음식 중 하나가 감자 요리다. 오븐에 구은 감자와 붉은 사탕무(비트)다. 감자 위에 붙어 있는 검은 것은 캐리웨이(caraway) 열매다. 캐리웨이는 미나리과의 초본 식물이다. 호밀빵, 신양배추(자우어크라우트, sauerkraut, 양배추를 발효시켜 만든 음식) 등을 만들 때 널리 사용하는 향신료다. 닭고기를 양념하는데에도 사용한다. 
   

리투아니아 사람들은 주로 닭고기와 돼지고기를 먹는다. 빻은 돼지고기 위에 치즈를 얹어 오븐에 구웠다. 노란색 치즈가 군침을 삼키게 한다.  


붉은 사탕무와 작두콩을 삶아서 만든 요리다. 


고기 먹을 때 빠지지 않는 오이피클이다. 장모가 직접 만들었다. 우리가 집으로 돌아갈 때 이 오이피클 유리병이 늘 차 짐칸에 실려 있다.  


주섬주섬 주어 담은 이날 점심 접시다.


다음 번 식사의 주식은 푹 삶은 돼지고기였다. 신양배추와 함께 먹은 포슬포슬 분이 난 감자가 제일 맛있었다.


장모가 냉장고에서 예전에 우리가 준 고추장통을 꺼냈다.
"사위, 맛 좀 봐. 내가 직접 담근 김치야!"
"뭐라고요?! 장모님이 직접 김치를 담갔어요! 믿기 어려워..."
"맛 봐!"
"우와 먹을만해요."
"어떻게 알고 이렇게 김치까지?"
"딸이 전화로 가르쳐준 대로 해봤어."
"우리 장모 최고!"라고 하면서 엄지척했다.  


양념재료들이 많이 부족했지만 김치라는 이름을 붙이기에는 손색이 없었다. 이 장모표 김치를 고추장과 함께 쌀밥에 비벼 먹으면 참 맛있겠다.  


아래는 유럽인 아내가 직접 담근 김치다. 장모에게 갈 때마다 집에 김치가 있으면 이렇게 유리병에 담아서 선물로 가져간다. 


김치 빛깔부터 다르다... ㅎㅎㅎ


한국인 사위에게 한국의 대표음식 중 하나인 김치를 손수 담가서 맛을 보게 한 유럽인 장모의 정성이 김치의 부실과 맛을 평할 수 없게 만든다. 그냥 최고요!!!

* 몇 분이 댓글로 의견을 주셨습니다. 이 글에서 "장모"를 어떻게 표현할까 저도 고민했습니다. 호칭이나 지칭으로 사용할 때는 "장모님"이라고 해야 예의에 맞습니다. 하지만 이 글에서는 "아내의 어머니"라는 명사로서 "장모"라는 표현을 사용했음을 이해해주시면 감사하겠습니다.
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  1. 솔이

    장모
    장모
    글 중간 중간 장모라는 어감이 별로내요
    장모님이라는 호칭은 어떠신지요?

    2020.02.25 20:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
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      호칭이나 지칭으로서는 "장모님" 표현이 예의에 맞습니다. 지적에 감사드립니다.

      2020.02.25 22:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 헐

    장모님이 님 친구인가요?
    장모 최고라니..헐..
    아내도 님 엄마한테
    시모가 했어요? 시모 최고!! 해도 되는거죠?
    가정교육을 어찌 받은건지..
    손아래 낮은 시동생동 도련님이라고 님을 붙이는데..
    아내 부모를 장모라고 부르네요 ㅁ
    어머님이라부르던가..
    명칭은 장모지만 부를때는 장모님이라고 부르는겁니다.
    가정교육이나 제대로 받고 글쓰세요


    2020.02.25 21:19 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2017. 4. 18. 03:50

자투리 재활용하시는 유럽인 장모 돈 받아야 하나

성탄절과 부활절엔 예외없이 지방도시에 있는 처가를 방문한다. 올해는 부활절인지 성탄절인지 구별이 안 되는 날씨였다. 리투아니아 북서부 지방 일부를 제외한 전국에 눈이 쏟아졌다. 


부활절에 어김없이 하는 과제가 하나 있다. 가족이 다 함께 모여 달걀에 문양을 내거나 색칠을 하는 것이다. 올해는 쉽게 하기로 했다. 



1. 새싹을 뜯는다
2. 달걀 위에 붙인다
3. 헝겊으로 둘러싸서 실로 칭칭 감는다
4. 양파껍질 속에 묻는다
5. 끓인 후 어느 정도 담가놓으면 끝이다. 


부활절에 식구들이 서로 달걀을 부딪혀서 겨루기를 한다.


어느 순간 부엌으로 가니 장모님이 열심히 무엇인가를 갈고 계셨다.

"뭐 가세요?"
"자투리 비누."
"뭐 하시게요?"
"자동차 세차할 때 사용하려고."


아, 장모님의 절약에 그저 말문이 막힌다.

집으로 돌아오려고 하자 장모님이 돈을 꺼내신다.

"이거 얼마 되지 않지만 생일 선물이야."
"아, 벌써 생일 지났어요. 제가 용돈을 드려야 하는데... 필요 없어요."
"그래도 내 성의니까 받아둬."

자투리 비누를 재활용하려고 갈고 계시는 장모님의 손길이 아직 눈에 선한데 도저히 받을 수가 없었다. 적은 연금액에서 그렇게 아껴서 모으신 돈인데 냉큼 받을 수가 없었다.

주시려고 하는 장모님과 안 받으려고 하는 사위 사이 작은 실랑이에 아내가 끼어들었다.

"줄 때 받아. 엄마가 우리 집에 오면 식당에 가서 맛있는 거 사드리면 되지."
"아이구, 어쩔 수가 없네. 그런데 장모님, 5유로가 모자라네요. ㅎㅎㅎ"
"나이대만큼 준 거야..."
"꽃피는 오월에 꼭 저희 집에 놀러오세요~~~"
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  1. BlogIcon 프라우지니

    양파껍질로 달걀 색을 내내요. 우리집은 염료로만 한던데..
    양파로 들인 색이 더 예쁜거 같습니다.^^

    2017.04.19 23:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      여긴 대부분 양파껍질을 사용합니다.
      슈퍼에서도 양파껍질을
      팔아요 -> http://blog.chojus.com/4506

      2017.04.20 15:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

생활얘기2015. 4. 8. 06:42

유럽인 장모님은 왜 양파를 잘라내고 심을까?

유럽 리투아니아 월요일도 부활절 휴가일이다. 일년에 의무적으로 처가집을 방문하는 날이 두 번 있다. 한 번은 성탄절이고 다른 한 번은 부활절이다. 학교는 주말을 합쳐 10일 동안 방학이다. 올해도 어김 없이 부활절 날씨는 기대밖이었다.
 
부활절 전날만 하더라도 대체로 맑은 날씨에 영상 10도의 따뜻한 날씨였다. 그런데 부활절를 기해 갑자기 기온이 떨어지고 눈까지 쏟아졌다. 짧은 시간일망정이지 서너 시간 이렇게 내렸다면 적설량이 꽤 되었을 것이다. 

* 올해도 부활절 아침에 눈이 내렸다


부엌 창가 너머 쏟아지는 눈을 보는 동안 초록색 양파 줄기가 눈길을 끌었다. 겨울철 부엌 창가를 꾸며주는 마치 훌륭한 분재처럼 보였다. 겨울철 부엌 창가에 앙파를 키우는 사람들이 적지 않다. 이렇게 키우는 양파는 관상용뿐만 아니라 식용으로도 아주 요긴하다. 이 양파 줄기를 흔히 사용하는 데에는 아침식사이다. 빵 위에 버터를 바르고, 그 위에 훈제 고기를 얹고, 그리고 그 위에 이 양파 줄기를 얹는다.

 


그런데 가까이에서 보니 장모님 집 양파는 윗부분이 잘려져 있다. 보통 컵에 물을 담고 양파를 얹어 키우는데 장모님은 도시락컵라면을 닮은 플라스틱통에 흙을 담아 양파를 키우신다. 궁금증이 발동해 여쭈어보니 직접 방법을 보여주시면서 일려주셨다.

* 양파 윗부분을 잘라내고 심는다


간단하다. 
양파의 1/4에 해당하는 윗부분을 잘라낸다.
껍질을 벗긴다.
양파 뿌리 부분을 다듬는다.
흙에 심는다.


"왜 윗부분을 자르시나요?"
"이유는 간단하다. 줄기가 더 빨리 위로 올라오고, 굵다."
"컵물에 키우는 것보다 흙에 키우는 것의 차이는?"
"흙에 키우는 것이 더 빨리 자라고 줄기 또한 굵다."


종종 양파를 물컵에 키웠다. 그런데 한 번도 이렇게 양파 윗부분을 잘라내고 키워본 적이 없었다. 경험상 더 빨리 자라고 굵다고 하니 다음 번 양파를 키울 때 이 방법을 사용해야겠다. 이렇게 유럽인 장모님의 생활 경험을 하나 더 알게 되었다.
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  1. 홍여사

    양파를 키워서 파 대용으로 사용하나요?

    2015.04.07 11:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. BlogIcon 피터펜's

    리투아니아도 독일과 똑같은 휴일이네요. ^^ 저도 아이와 함께 이번주까지 방학이네요. 근데 정말 양파는 왜 키워요? 저도 싹난 양파 물에 담궈서 키우는 중인데... 저는 그냥 관상용...

    2015.04.07 12:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      샌드위치에 얹어 먹기도 하고 샐러드에 넣기도 하고 국에도 넣기도 하고... 다양합니다.

      2015.04.07 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

생활얘기2014. 12. 15. 08:22

유럽인 장모님이 준 이 선물의 용도는 감기 퇴치

세상 어디나 누군가를 방문할 때 무엇인가 선물을 들고 간다. 일전에 지방에 살고 계시는 리투아니아인 장모님이 우리 집을 잠깐 방문했다. 빌뉴스 병원에서 진료가 예정되어 있었기 때문이다.

보통 장모님은 몇 가지 선물을 가져 오신다. 딸아이가 좋아하는 훈제 돼지고기, 그리고 아내가 좋아하는 시골 치즈다. 그런데 이날은 사위를 위한 선물도 가져 오셨다. 바로 아래 플라스틱병에 담긴 것이다. 



무엇일까? 하얀 조각들이 밑에 깔려 있다.



자세히 보지 않아도 마늘 조각임을 쉽게 알 수 있다. 생마늘을 조각 내어서 밑에 넣고 그 위에 40도짜리 술 보드카를 부었다. 한마디로 마늘주다. 사위가 술을 그렇게 좋아하지 않는 것을 아시는데 왜 이 마늘주을 선물했을까?

"사위, 이게 뭔지 알아?"
"마늘이 있네요."
"이게 바로 내 겨울철 상비약이야."
"특별히 어디에 좋은 데는요?"
"이게 말이야. 감기에 특효약이야. 내가 이거 때문에 감기에 안 걸린다고."
"그럼, 언제 마시나요?"
"감기 낌새가 있을 때 바로 한잔씩 마셔봐. 그럼, 감기가 도망가."


마늘 보드카 = 고춧가루 소주
한국 사람들도 감기에 걸렸을 때 소주에 고춧가루를 넣어 마신다고 하니 장모님이 맞장구를 쳐셨다. 
"봐, 매운 마늘이 매운 고춧고루와 서로 통하잖아."

부엌 찬장에 놓아 둔 것만으로 효과는 있는지 다행히 아직까지 이번 겨울에는 이 장모님 마늘주를 마실 기회가 없었다. 물론 계속 없길 바란다. 감기와 마늘 이야기가 나왔으니 마늘로 감기를 예방한 이야기를 하나 소개한다.

몇 해 전 독감이 유행했을 때 빌뉴스의 한 유치원에서는 아이 한 명도 독감에 걸리지 않아서 화제가 되었다. 그 비책이 마늘이다. 유치원 교사 두 명이 아이들이 좋아하는 달걀 모양의 초콜릿 킨더 서프라이즈의 플라스틱통을 이용했다. 

이 통 안에 껍질을 깐 마늘 한 쪽을 넣는다. 이 통을 실로 묶어서 아이들이 입고 있는 옷에 걸어 놓는다. 선생님이 아이들과 놀면서 가끔 이 통을 열고 마늘 냄새를 맡게 한다. 매일 새로운 마늘을 교체한다. 이 유치원은 음식에도 평소보다 더 많이 마늘 양념을 사용하고 있다.
 
대체로 리투아니아 사람들도 마늘 냄새를 싫어한다. 아내나 남편의 접근을 막으려면 마늘을 먹으면 된다라는 말도 있다. 하지만 감기 초기나 감기 예방을 위해 이 마늘을 먹는 사람들이 많다.
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생활얘기2013. 12. 16. 07:56

장모가 일러준 무딘 가위 날카롭게 하는 법

유럽 리투아니아에는 대체로 며느리와 시어머니간 갈등보다는 사위와 장모간 갈등이 더 부각된다. 한 예로 집안의 골방이나 다락방, 물건창고를 농담으로 '장모방'이라 부른다. 장모가 딸을 보기 위해 찾아왔을 때 장모가 이곳에서 머물기를 바라는 마음에서 비롯되었을 것이라 한다. 장모의 지나친 간섭에 사위들의 반란인 셈이다. 또한 장모에게 선물할 가장 좋은 음식으로 광대버섯을 꼽는다. 이는 농담이다. 왜냐하면 광대버섯은 독성이 아주 강해 사망까지 이르게 할 수 있기 때문이다.

일전에 장모님께서 우리 집을 방문하셨다. 아내는 직장에 가고 없었다. 장모님께서 가위를 들고 부엌에서 오셨다. 나중에 알고보니 가위가 무뎌서 종이가 잘 잘라지지 않았기 때문이다. 

"사위, 이 가위가 정말 무디네. 무딘 가위를 쉽게 날카롭게 하는 법 알려줄까?"
"어떻게요?"
"집에 금강석이 없을 경우에 쉽게 날카롭게 하는 법을 알려줄테니까 잘 봐."


이렇게 말한 후 장모님께서 함께 가져온 철사로 된 물건을 가위로 여러 차례 자르듯이 했다. 

"효과가 있을까요?" 
"나중에 한번 봐."


영상에서 보듯이 장모님께서 손질한 가위는 종이를 가볍게 싹둑싹둑 잘랐다. 

"정말 효과가 있네요. 기억했다가 다음에 그렇게 하겠습니다."
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  1. BlogIcon mindman

    이야!~~ 멋진 생활의 팁이군요.

    좋은 날, 좋은 한 주 맞이하세요.

    2013.12.16 10:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2013. 12. 10. 06:12

30분 진료비가 최저임금의 1/4

어제 지방 도시에 살고 계시는 장모님께서 빌뉴스에 오셨다. 이유는 치료이다. 한국으로 치면 도청 소재지 국립병원에서 수술 일정을 다 잡아놓으셨다. 그런데 수술일자가 가까워지자 마음이 점점 불안해지셨다. 

고소한 병원에서 수술 받아야 하다니
의료 사고로 장모님께서 이 국립병원을 검찰에 고소했고, 수술 예정 담당 의사도 포함되었기 때문이다. 같은 도시에 사는 처남이 이 병원에서 수술해서는 안 되고 수도인 빌뉴스에 있는 병원에서 할 것을 강력하게 권장했다. 

아내가 빌뉴스에 있는 국립병원에 진료를 예약하려고 하니 2-3개월 이후나 가능했다. 인터넷과 지인을 통해 얻은 정보에 따라 능력있는 산부인과 의사가 운영하는 개인병원에 진료를 예약하는데 성공했다. 

리투아니아의 대부분 개인병원 의사는 국립병원에서 퇴근한 후 개인병원에서 진료한다. 자연히 진료시간은 늦은 오후나 저녁이다. 이때면 아내가 직장에 있을 시간이다. 그래서 장모님을 모시고 예약시간인 오후 5시에 맞춰서 개인병원을 찾았다.

내년에 칠순이 되시는 장모님의 병명은 자궁물혹(낭종)이다. 지방 도시 의사는 몇 차례 진료를 통해 암으로 발전할 가능성이 있으니 제거 수술이 필요하다고 했다. 당장 암은 아니지만 암으로 발전할 수도 있다는 것 때문에 장모님께서 수술에 동의하고 날짜까지 잡으셨다. 이번에 오실 때에도 수술에 대비해 입원시 필요한 물건들을 다 챙겨오셨다.

* 갑상선 수술로 입원한 사위를 방문한 장모님

진료시간이 다 되었는데 의사는 나타나지 않았다. 1시간을 기다리자 한 상대적으로 작은 체구의 남자가 들어왔다. 의사였다. 장모님께서는 진료실로 들어가 30분 후에 나오셨다. 얼굴을 보니 밝은 표정이라 결과가 좋은 듯했다. 

지방은 수술 필요, 서울은 수술 불필요
결론은 수술할 필요가 없다. 현재의 물혹을 가지고도 앞으로 100년은 아무런 걱정없이 더 살 수 있다고 했다. 단지 1년 후 다시 진료를 받으러 오라고 했다.

30분 동안 진료를 받으면서 장모님께서는 의사의 친절함과 자상함에 감탄하셨다. 지금까지 이렇게 자상한 의사는 처음이다고 하셨다. 수술하지 않아도 된다는 것이 가장 큰 기쁨을 주었다. 

똑 같은 자궁물혹을 놓아두고 지방 의사는 수술이 필요하다고 하고, 이 의사는 수술하지 않아도 된다고 한다. 지방 의사의 말을 따랐다면 지금쯤 장모님께서는 수술병동에 누워있어야 할 때이다.

30분 진료비가 최저임금의 1/4
개인병원에서 초음파검사를 포함한 30분 진료비는 얼마일까? 리투아니아 화폐로 240리타스(한국 화폐로 10만원)이다. 이는 법정최저임금의 1/4분이고, 장모님 월연금액의 1/3이다. 

"참 비싸네요."
"오늘 진료하는 것을 보니 50만원도 주고 싶더라. 수술 안해도 되니 얼마나 좋은가!"

집으로 돌아오는 길에 장모님께서는 슈퍼마겟에 들러 맥주를 사서 자축하자고 하셨다. 계산대에서 서로가 지불하겠다고 잠시 우겼다.

"장모님, 제가 내지 않으면 아내가 바가지 긁어요."

이 말에 장모님께서는 동전을 꺼내고 열었던 지갑을 닫으셨다. 그 동전으로 복권 한 장을 사서 내 호주머니에 재빨리 넣으셨다.
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  1. 롬달

    맘도 편하고 끝도 좋아서 다행이네요^^

    2013.12.10 21:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2013. 4. 4. 07:08

지천명 나이에 장모로부터 용돈을 받아보니

남편의 처가 안 챙기기나 아내의 지나친 처가 챙기기는 가정불화의 원인이 되기도 한다. 특히 명절에 양가 부모님 용돈 챙기기는 그렇게 쉬운 일이 아니다. 물론 넉넉한 살림이라면 예외일 것이다. 그런데 주변 리투아니아 부부들에게는 부모님 용돈 주기로 서로 골치 아파하는 사람을 아직 보지 못했다. 

이유는 간단하다. 연금을 받기 때문이다. 주변 사람 대부분은 최저 월급(50만 원)에 못 미치는 연금을 받고 있지만, 부모 두 분이 받으면 자녀에게 아쉬운 부탁을 하지 않고 살아갈 수 있다. 

여름철 텃밭에서 직접 재배하는 오이, 양파, 마늘, 양배추, 붉은 사탕무, 완두콩, 감자, 당근 등은 식료비를 줄이는 데 크게 이바지한다. 사과, 버찌, 딸기를 비롯한 식용 열매도 겨울철에 많은 도움을 준다.

그러니 처가집에 갈 때 물질적으로 큰 부담감이 없다. 무슨 선물을 사서 드릴까만 고민하면 된다. 보통 선물은 건강보조품이다. 

장모님은 다른 연금 수령자보다 처지가 조금 나은 편에 속한다. 바로 자력이 없는 노모를 모시고 살기 때문이다. 이 경우 노모 연금에다 보살피는 비용으로 연금 하나가 더 나온다. 세 식구가 사는 데 연금이 4명 분이니 절약하면 다소 여유가 있다.

▲ 부활절이지만 밖에 눈이 내리고, 부엌엔 장모님이 키우는 화초가 꽃을 피우고 있다.

장모님은 우리가 집으로 돌아갈 때 기름값 하라고 약간의 돈을 아내의 지갑에 넣어준다. 이번 부활절에는 느닷없이 부르더니 나에게까지 챙겨주셨다.

"이거 지나났지만 생일 선물이라고 생각하고 받아."
"생일이 지났는데......"

완강히 거절했지만 더 완강히 주려고 하셨다. 

"가계살림 계좌에 넣지 않고 용돈으로 잘 써겠습니다."

가계살림은 아내가 맡아서 하고, 가족을 위한 이 계좌로 들어가면 마음 놓고 개인 용도로 사용할 수가 없기 때문이다. 

▲ 장모님의 200리타스(약 9만 원)

지천명의 나이에 비록 생일 선물용이지만 장모님으로부터 돈을 받으니 꼭 세뱃돈을 받은 아이의 기분을 느끼는 듯했다. 연금 제도 덕분에 부모 용돈 챙기기에 자녀가 별다른 신경을 써지 않아도 되는 이곳 사람들의 삶이 상대적으로 여유로워 보인다.
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TAG 사위, 생활, 연금, 용돈, 장모, 장모와 사위, 해외
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  1. BlogIcon 저녁노을

    많이 받아서가 아니라...
    기분이지요.ㅎㅎ
    좋아 보여요

    2013.04.05 06:05 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2012. 1. 27. 08:04

꿈에서 멋진 남자 만났다는 아내에게 안마 중단

아내는 목덜미와 그 바로 아래 등 부위의 통증으로 자주 고생한다. 병원 검사를 아무리 다녀도 정확한 원인이 규명되지 않고 있다. 아내의 직장 동료 중에서도 같은 통증으로 고생하는 사람이 여러 있다. 그래서 지금은 직업병으로 여기면서 지낸다. 

지난해 10월 아내는 인도를 다녀왔다. 인도에 3주 체류 동안 아내는 고질병을 거의 느끼지 못했다고 했다. 이것을 인도의 딱딱한 침대 덕분이라고 생각했다. 집으로 돌아온 후부터 아내는 침대보다 땅바닥에서 잠자기를 시도해보았다.

하지만 겨울철이라 그렇게 하지 못하고 있다. 몇 번 정도 요를 두껍게 해서 자보더니 도저히 추워서 할 수 없다고 했다. 리투아니아 난방은 온돌이 아니기 때문이다. 실내 온도가 20도라도 방바닥 온도는 이보다 더 낮다. 양말을 두 개 신거나 덧신을 신고 지낸다.

인체공학을 적용한 침실 침대는 상대적으로 푹신하다. 하지만 딸아이 침대는 좀 딱딱하다. 이번주 아내는 주로 딸아이 침대에서 잤다. 어제도 그렇게 했다. 아침 아내가 자고 있는 딸아이 방으로 가보았다. 

"그래도 허리가 아파! 당신, 등 안마 좀 해줘~~~"
"덜 아프다고 딸아이 침대에 혼자 자놓고 왜 또 아프다고 하니?!"
"당신이 안마를 해주면 좀 나아질 수도 있어. 제발~~~"
"할 수 없지. 자, 배로 누워~~~"  

▲ 사진은 본문과 관계가 없음 [세상 모든 여성이 원하는 바는 무엇일까?]
이렇게 아내는 누웠고, 아프다는 부위에 집중적으로 안마를 시작했다. 안마를 받으니 통증이 좀 사라지고 기분이 좋았는지 안마 받고 있는 아내는 지난 밤 꾼 꿈을 이야기했다.

"멋진 남자가 내가 바느질 하는 것을 도와주었지...... 정말 멋지고 친절한 남자였어......" 
"당신, 지금 내가 힘들게 안마하고 있는데 무슨 멋진 남자 이야기를 해대니?!"
농담조였지만 투덜대듯이 반응했다.

"그런데 그 남자의 얼굴은 불분명해 누구인지 식별할 수 없었어. 하지만 분명 당신은 아니였어......"
"에이, 나 더 이상 안마 안 할거야!"

사실 안마하는 손가락이 힘들었다. 아내의 꿈 이야기는 안마를 중단하는 데 아주 좋은 빌미를 제공해준 셈이었다. 아내도 미안했는지 "손가락 힘들어서 그렇지... 그래 이젠 좀 나아진 것 같아."라고 답했다.

시간이 조금 지난 후 다른 도시에 살고 있는 장모님으로부터 전화가 왔다. 아내는 여러 가지 이야기를 하는 가운데 꿈 이야기를 했다.

"엄마, 어젯밤에 멋진 남자를 꿈에 보았어. 무슨 뜻이냐."
"꿈에서 멋진 남자를 보면 몸이 아플거야."라고  장모님이 해몽해주셨다.
"엄마, 쪽집게네. 허리 윗부분이 아파서 방금 남편이 안마해줬어."

장모님과 전화를 끊은 아내에게 한 마디 던졌다.

"당신, 제발 이제부터 꿈에 안 멋진 남자 좀 만나!!!!"

* 최근글: 14억 유로 지폐로 집 지은 실직 예술가   
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TAG 꿈, 아내, 아내와 남편, 장모, 해몽
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  1. BlogIcon kuru

    전기 장판을 하나 사셔서 가져다가 사용하십시오
    우리나라와 전기가 다를수있으니 변압기나 프리볼트 장치가 필요할지 모르겠습니다

    바닥에 담요깔고 그위에 전기장판놓고 그위에 요를 깔면 전기도 절약되고 우리나라 온돌 비숫한 효과를 보실겁니다

    2012.01.29 08:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2011. 8. 2. 06:30

엄마 잃은 아기 고슴도치 키우는 장모님

한달 전 저녁 무렵 시골 도시에 사시는 장모님으로부터 전화를 받았다. 내용인즉 "엄마를 잃은 아주 어린 아기 고슴도치 세 마리를 발견했는데 너무 불쌍해 키우기로 마음 먹었다. 어떤 먹이를 주어야 하나?"였다. 즉시 인터넷 검색을 통해 아기 고슴도치에게 적합한 먹이가 무엇인지에 대해 알려주었다.

리투아니아 도로에 차를 타고 다니다보면 차에 치여 죽여있는 고슴도치를 종종 보곤 한다. 엄마 잃은 아기 고슴도치가 있음은 쉽게 이해가 된다. 이를 보살피고자 하는 장모님의 측은지심에 고개가 숙여진다. 그리고 한 동안 이 고슴도치에 대해 잊고 있었다.

▲ 우물 옆에 만들어놓은 낯선 구조물
 
지난 주말 오랜 만에 장모님을 방문했다. 뜰 안에 있는 우물 옆에 낯설은 구조물이 눈에 띄었다. 안으로 들여다보니 건초더미만 있을 뿐 아무 것도 보이지 않았다. 무슨 용도일까?
"장모님, 왜 이것을 설치해놓았나요?"
"바로 고슴도치 집이야!"
"뭐요? 지난 번 말씀하셨던 그 고슴도치 말인가요?"
"그래."
"그냥 하는 소리인지 알았는데, 정말 지금까지 아기 고슴도치를 키우셨다라는 말인가요?"
"어디 한번 내 고슴도치 보여줄까?"
▲ 고슴도치를 꺼내 손에 들고 있는 장모님
 
장모님은 "쪽~ 쪽~ 쪽~..." 소리를 내었다. 그러자 건초더미가 움직이기 시작하더니 고슴도치 두 마리가 건초더미 밖으로 살금살금 걸어나왔다.

▲ 이렇게 자라나 스스로 힘으로 땅을 파서 집밖으로 한 마리가 나가버렸다. 
"장모님, 벌써 이렇게 자랐나요? 참 귀엽네요. 가시가 위험하지 않아요?"
"아니. 한번 만져보게." 
"장모님, 그런데 저 밑에 돌을 왜 놓았나요?"
"고슴도치가 모두 세 마리였는데 어제 한 마리가 스스로 땅을 파내고 집을 나가버렸다. 그래서 돌을 끼어놓았지. 어제 나간 고슴도치는 다시 돌아오지 않고 있어. 벌써 커서 스스로 살 능력이 생긴 것 같아서 기쁘지만 여전히 고양이, 족제비 등의 먹이감이 될까 걱정스럽다."

▲ 고슴도치에게 물을 주는 장모님
 
이날 장모님과의 만남의 첫 순간은 고슴도치였다. 엄마 잃은 아기 고슴도치를 정성스럽게 보살피고 있는 장모님의 따뜻한 마음이 뜰 안 가득히 차 있는 것 같았다.

* 최근글: 비둘기 가족 단란에서 비참까지 생생 포착   

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생활얘기2011. 4. 29. 06:41

고사리 날로 드시고 응급환자 된 유럽인 장모님

어제 오후 학교에서 일을 마치고 집으로 돌아온 아내는 울상이었다. 다짜고짜로 빨리 고사리 새순의 독성에 대해 인터넷 검색을 해보라고 재촉했다. 

"왜 갑자기 고사리 독성을?"
"조금 전에 친정 엄마가 날 고사리 새순을 먹었어."
"장모님이 어떻게 고사리 새순을 먹었지? 지금 증상은?"
"먹은 지 2시간 후 설사하고 구토증세까지 나타났데."
"얼마나 먹었기에?"
"날 고사리 새순 다섯 줄기 정도 먹었데."

인터넷에서 고사리 새순의 독성을 검색하면서 리투아니아인 아내가 왜 장모님께서 고사리를 드셨는지에 대해 설명했다. 지난 주말 부활절 휴가로 장모님이 사시는 시골 도시를 방문했다. 두 모녀가 앉아 이런저런 이야기를 나누었다.

"엄마, 한국 사람들은 봄철에 막 올라오는 고사리 새순을 꺾어서 먹어. 빌뉴스에 사는 한국 사람들도 이맘때 숲 속에 가서 고사리 새순을 꺾어. 나도 먹었는데 리투아니아 고사리 새순이 아주 연하고 맛있어."

* 리투아니아 수도 빌뉴스 숲 속에서 고사리 새순을 뜯고 있다.

이렇게 아내는 리투아니아 사람들은 전혀 먹지 않는, 아니 먹지 못하는 것으로 알고 있는 고사리 새순의 식용성에 대해 장모님께 설명했다. 어제 장모님 지역은 화창난 봄날씨였다. 숲에 갈 일이 없었는데, 웬지 숲이 유혹했다. 숲 속 고사리를 보자마자 아내의 이야기가 떠올랐다. 파릇파릇하게 생기가 넘치는 고사리 새순이 그렇게 아름답게 보였다. 그래서 장모님은 난생 처음으로 고사리 새순을 따왔다.

깨끗이 물에 씻어 고기와 함께 맛있게 점심식사를 했다. 그런데 두 시간이 채 지나지 않았는데 설사와 구토 증상이 나타났다. 순간적으로 장모님은 겁이 덜컥 났고, 아내에게 전화해서 원인이 고사리일 것이라고 말했다. 한국인들이 맛있게 먹는 고사리가 왜 이런 증세를 유발했는지 알고싶었다.

인터넷 검색 결과:
고사리는 브라켄 톡신(bracken toxin)이라는 독성 물질이 있다. 고사리를 가축이 먹으면 다양한 질병을 유발한다. 한국 사람들이 먹는 고사리는 물에 끓이고 우려낸 것으로 독소를 염려할 필요가 없다.

사용자 삽입 이미지
(* 사진은 몇해 전 빌뉴스에 뜯은 고사리 새순으로 직접 요리한 장면이다)


아내는 장모님께 고사리 식용성만 말했고, 그 요리법을 알려주지 못한 것이 화근이었다. 아내는 한국 사람들이 고사리를 즐겨 먹는다는 것은 알지만, 날 고사리가 아니라 반드시 물에 끓인 고사리이어야 한다는 것을 간과했다.

고사리에 독소가 있다는 정보를 얻자 근심은 더욱 깊어졌다. 날 고사리를 먹은 후 응급조치에 대한 정보는 얻지를 못했다. 일단 독소가 있으니 토해나는 것이 좋겠다는 의견을 내었다. 이어 장모님은 구토증세도 있고 해서 인위적으로 토해내었다. 상태를 지켜보면서 응급구조를 부를 것이라고 말했다. 한국인을 사위로 둔 것으로 고생하시는 장모님이 더욱 안스러웠다.

건강관리에 평소 민감한 장모님은 불안해서 견딜 수가 없었다. 결국 구급차를 불렀다. 집을 방문한 의료인의 첫 반응은 웃음이었다.

"어떻게 탈이 났나?"
"고사리 새순을 날 것으로 먹었다."
"뭐라고!? ㅎㅎㅎ 고사리를 먹었다는 사람은 금시초문이다. 어떤 독소가 있는지 알 수가 없다. 큰 병원으로 전화해야겠다."

구급차 의료인은 빌뉴스 큰 병원 해독관련 부서로 전화 문의했다.

"여기, 지방도시인데 날 고사리를 먹어서 응급환자가 발생했다. 고사리는 어떤 독소를 가지고 있는지 알려주면 좋겠다."
"뭐라고?! 고사리?! 우리도 금시초문이다. 고사리 독소에 대한 정보가 없다. 알게 되면 연락을 주겠다."

장모님은 더욱 불안해졌다.

"우리도 어떤 해독제 주사를 놓아야 할 지 모르겠다."라고 의료인이 말했다.
"나도 모르니 가장 독한 독버섯 습취 때 사용하는 해독제 주사를 놓아줘."

이렇게 날 고사리를 드신 장모님은 독버섯  해독제 주사를 맞으셨다. 이 말을 들으니 "리투아니아에서는 사위가 장모에게 드리는 가장 좋은 선물이 독버섯 광대버섯이다"라는 말이 떠올랐다.  

아, 한국인 사위로 인해 고사리가 광대버섯이 된 셈이네!!!

독버섯 해독제 주사를 놓고 병원으로 돌아간 후 의료인이 나중에 장모님께 전화했다.

"빌뉴스 병원에서 연락이 왔다. 내용은 고사리 독소로 사망한 사람이 있다는 정보는 찾지 못했다."

이 소식에 장모님은 다소 안심이 되었다. 한국 사람들이 고사리나물을 즐겨 먹지만 날 고사리가 이렇게 설사와 구토를 유발하는 독소를 지니고 있음을 모두 다 알고 있을까? 어제 장모님께서는 자신의 몸을 상하게 했지만 위 사실을 우리들에게 확실하게 알려주었다. 날 고사리 절대 먹지 말 것!!!!
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  1. kws1070

    헉!!!!!!!

    큰 탈이야 없으시겠지만 큰일 날 뻔 하셨네요..;;

    덕분에(??) 모르고 있던 사실을 알게 되었습니다. ^^;;;

    병원에서 저렇게 얘기하니 정말 심란하셨겠어요..;;

    2011.04.29 06:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      만 하루가 지난 오늘 다행히 더 나빠지지 않고 정상적인 건강상태를 유지하게 되었습니다.

      2011.04.30 04:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. BlogIcon 여강여호

    고사리 새순에 독성이 있다는 사실 처음 알았네요...
    그래도 큰 탈이 없으셨다니 다행이네요....

    2011.04.29 07:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 질매지

    아 그런게 있었군요..
    고사리 그르고 보니 생으로 먹은적은 전혀 없었네..

    2011.04.29 09:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. BlogIcon 샤방한MJ

    고사리에 독성이 있다는거에 깜짝놀랬네요 ㅋㅋ
    그러고보니 정말 날로는 안먹어봐서 ㅎㅎㅎ

    2011.04.29 18:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 고사리

    고사리가 너무 많이 먹으면 안좋데요..
    위에 안좋데요..

    2011.04.29 19:48 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 촌놈출신.

    어렸을때 어머니가 고사리 뜯어다 삶던 생각 나내요.
    그때 왜 삶는지 이해를 못했는대 역시 이유가 확실히 잇는듯.
    콩나물 만할때 듣어 삶아 말려서 먹는것입니다.
    생고사리 삶아 말리면 정말 양이 얼마 안되죠 어렸을때 그게 줄어드는게 왜이리 아깝던지
    가마솥으로 한솥 삶서 말려면 한뭉치 밖에 안된다는.
    말리지 않고 그냥 요리하는 경우도 없는 것으로 기억합니다.
    특히 서구에서 친환경 바람으로 생식이니 자연식이 유행한지 오래인데
    사람이 번성한데는 자연의 위험요소를 제거하는 기술이 한바가 크다는거죠.

    2011.04.29 20:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 고사리^^

    고사리는 독성식물입니다
    전 세게적으로 유일하게 고사리를 먹는 나라가 우리 나라 입니다
    고사리 독을 없애는 방법을 아는 거지요
    무심코 먹던 우리들은 모르지만 조상 대대로 삶아서 물을 빼고 하면서
    독을 제거 하는 방법을 우리 조상님들은 발견 하셧지요
    다른 모든 나라에서는 고사리를 독성 식물로 분류 해 놓고
    식용으로는 아무도 사용하지 않습니다,,,^^

    2011.04.29 21:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. antj

    소가 고사리 뜯어먹고 죽었던게 예전 어린시절 기억

    고사리는 정력에도 않좋은 음식이어서
    스님들이 많이 드시죠

    색을 밝히는 분들은 삼가해야

    2011.04.29 22:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. BlogIcon kuru

    고사리는 독성때문에 절대로 생식하지 않는다는건 감자싹이나면 독성이 생긴다는 말처럼 상식이었는데 댓글을 보니 의외로 모르는 분들이 많군요
    소도 생고사리 많이 먹으면 죽는다는 말이 있습니다

    지난 70년대 유럽어느나라에 사시던 친척할머님이 계셨습니다 당연히 그나라사람들은 고사리 먹지 않아 공원에만 가도 우리나라에서는 비싼 커다란 고사리가 지천이었습니다
    그걸 말려서 보내주시던 기억이 납니다

    우리국민은 생고사리는 먹지 않았으니 무사했던거지요
    그 장모님에게 고생하신건 위로를 드립니다만
    이후로 절대 고사리를 무섭다고 멀리하지는 마시기 바란다고 전해주십시오
    익혀 먹으면 아주 맛있는 나물입니다
    많이 먹으면 남자에게는 그다지 좋지못하다는 말이 있습니다만 장모님같은 여자분은 상관없는 이야기입니다

    2011.04.30 07:15 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 토마토

    토마토 잎에는 독이 있어서

    사람피부에 닿거나 아무튼 그래서 사람이 먹는데 아주 오래걸렸다고 하죠

    감자도 잎인가? 독이 있고

    과일나무잎도 독있는경우 많고

    아... 꽃씨도 마약으로 사용하는 경우 있죠

    나팔꽃씨

    아무튼

    그런식으로 하면 위험하죠

    하다못해 미역도 함부러 주웠다 가져가다 먹으면 사고가 날수 있습니다.

    여름에는 복어가 거기에 알을 낳는데

    그걸 먹어서 죽은경우도 종종있다고 실록에 나왔다고 합니다.

    2011.05.01 02:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. creamchou

    아이쿠.. 큰일날뻔 하셨어요.
    고사리 맛있지만 위험하죠..ㅠㅠ
    저는 프랑스에 살고 있는데, 남자친구어머니께 김치 해드려서 드시는데 굉장히 좋아하시더라고요. 하지만 남자친구는 김치를 먹으면 항상 설사를 해서 백김치나, 오이김치ㅡ 물김치 같은것만 해준답니다.

    2012.01.23 09:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 친구네

    蕨菜甘寒水熱却
    久食消陽反脚弱
    蕨菜(궐채)는 味甘 性寒하다. 水毒과 暴熱을 없애며, 오래 먹으면 陽氣가 사라져 도리어 다리가 弱해진다.

    고사리

    2014.11.22 18:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2010. 2. 9. 07:33

장모님표 털실 덧신으로 겨울나기

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유럽에 살면서 겨울철에 제일 그리운 것이 바로 한국식 온돌이다. 따뜻한 바닥에 깔아놓은 이불 속에서 들어가 낮잠을 자거나 책을 읽는 달콤한 맛을 안 본 지도 오래되었다.

유럽의 난방은 대부분 라디에이터이다. 창문 밑 벽에 가로로 길쭉하게 설치되어 있다. 중앙난방인 우리집 복도에는 집높이 중간에 걸어놓은 온도계가 있다. 겨울철에는 바깥온도와는 무관하게 보통 20도를 가르키고 있지만 바닥은 이 보다 온도가 더 낮다.

양말 한 벌을 싣고 신으면 특히 발목에서 한기를 을씬 느낀다. 그래서 겨울철에는 양말 두 벌을 신고 실내화까지 신으면서 살고 있다. 어떤 사람들은 실내화 대신 틀실로 짜서 만든 덧신을 신기도 한다. 특히 여성들은 긴긴 겨울밤에 털실로 덧신을 만들어 신기도 하고 선물이나 팔기도 한다.

지난 주말 친척의 장례식 참석차 장모님이 살고 계시는 도시를 다녀왔다. 갈 때마다 장모님이 텃밭에서 재배한 양파, 마늘, 당근, 양배추, 사과 등을 푸짐하게 받아온다. 이번에는 부수적으로 선물 하나를 더 받았다. 이 선물이 바로 털신 덧신이다. 사위, 딸, 손녀들 모두에게 직접 짠 털신 덧신을 주었다. 이렇게 장모님표 털신 덧신으로 남은 겨울을 몸과 마음 모두 더 따뜻하게 보낼 수 있게 되었다.

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▲ 외할머니가 직접 짠 털실 덧신을 신고 있는 요가일래
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▲ "나도 털신 선물 받았어!"라고 끼어드는 아내의 왼 발
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▲ 장모님표 덧신으로 따뜻하게 겨울나기하는 초유스의 두 발

"장모님, 털실이 너무 쉽게 닳아서 한 철 밖에 신지 못하는 것이 참 아쉬워요."
"이보게, 걱정하지마! 내년에도 또 짜줌세."

* 최근글: 주사위 1만 4천개로 만든 모자이크 얼굴     
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TAG 겨울, 겨울나기, 덧신, 사위, 선물, 장모, 장모님, 장모와 사위, 털실, 유럽>리투아니아
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  1. 정돌이엄마

    한국도 단독주택은 너무 추워요.
    저희집 실내온도가 15도이니 어느 정도인지 짐작이 가시죠?
    도시가스로 난방을 하는데 20도로 유지하려면 종일 보일러를 가동해야하므로
    비용이 엄청나게 나온답니다.
    그래서 저희집은 전기장판을 애용하고 있지요.
    침대마다 전기장판이 있고, 거실에도 큰 전기장판을 놓고 두툼한 이불까지
    덮어놓고 지낸답니다.
    온식구가 이불속에 발을 넣고 앉아있노라면 옛날에 안방 아랫목의 담요같다는
    생각이 들곤 해요.
    춥긴 하지만 대신 감기 잘 안 걸려서 더 좋은 장점도 있다는 거...

    2010.03.06 16:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

영상모음2009. 3. 19. 12:31

유럽인 장모님의 정성 어린 음식 쩨펠리나이

우선 일전에 올린 "유럽인 장모의 사위 대접 음식"에 큰 관심과 많은 호응을 보내주신 독자 여러분들께 깊은 감사를 드립니다. 지금까지 한국에 거의 알려지지 않은 리투아니아 음식이라서 그런지 적지 않은 분들이 댓글에서 한 번 요리해보겠다는 뜻을 전했습니다. 어떤 분들은 더 많은 동유럽 음식들 소개를 부탁하기도 했습니다.

오늘은 '쿠겔리스'(kugelis)보다 더 널리 알려진 리투아니아 전통음식 '쩨펠리나이'(cepelinai, 굳이 한국어로 번역하자면 '감자 왕만두')를 영상으로 소개하고자 한다. 리투아니아를 방문하는 외국 사람치고 이 음식을 맛보지 않은 사람들은 드물 것입니다. 영상에 나오는 분은 초유스의 장모님입니다.  

장모님 말씀처럼 "쩨펠리나이"를 만드는 데에는 많은 시간과 일이 필요하죠. 그래서 이는 주로 주말, 축제일 등에 만들어 먹는 음식입니다. 온 가족이 합심해서 만들죠. 만들기는 어렵지만, 만드는 과정에서 가족 구성원들이 일을 분담하고 협력하면서 가족애를 느낄 수 있는 좋은 기회입니다.

이국적인 음식을 요리하는 것을 좋아하는 분들은 한 번 시도해보세요. 저는 이 '쩨펠리나이'를 먹을 때마다 어린 시절 어머님께서 해주신 감자개떡이 떠오릅니다.

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영상 마지막 컷에 나오는 장모님의 노랫말 "오늘 아름다운 우리 가족이 모이네. 쩨펠리나이 잔치가 열리네"처럼, 모든 가족의 아름다움과 화목을 위해 이 영상의 '쩨펠리나이'를 바칩니다.

* 관련글: 유럽인 장모의 사위 대접 음식
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  1. BlogIcon 복돌이

    아~ 왕부럽네요....

    늘 행복한 하루 되세요....

    2009.03.19 13:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 나그네

    하하 화목해 보이네요.... ^^

    그리고 리투아니아 요리들은 왠지 한국인들 입맛에도 잘 맞을것 같아요...

    정말 감자 왕만두 같아요...ㅋ

    2009.03.19 17:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      안녕하세요. 한국 사람들이 먹어본 리투아니아 음식은 대체로 짜다고 하네요. 저에게도 그렇습니다.

      2009.03.19 19:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. BlogIcon 비르케

    저 딸이 둘째인가 보군요. 참 예쁘네요.
    버퍼링 때문에 첫화면에서 계속 정지 상태네요.
    쩨펠리나이 찬가 불러주시는 초유스님 장모님 그냥 상상으로만 그려봅니다.
    분위기 오붓하니 참 좋습니다.

    2009.03.20 02:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

사진모음2009. 3. 16. 11:28

유럽인 장모의 사위 대접 음식 - 쿠겔리스

한국에는 흔히 '백년 손님' 사위가 오면 장모가 씨암탉을 잡아 대접한다는 말이 있다. 이처럼 장모는 딸의 화목한 결혼생활을 바라면서 사위를 극진하게 대접해야 하는 귀한 존재로 여겨져 왔다. 그렇다면 유럽인 장모를 둔 사위가 처갓집을 가면 과연 무슨 음식을 대접받을까? 나라마다 가정마다 다르겠지만 초유스의 경우가 이렇다.

먼저 음식을 말하기 전에 보편적으로 리투아니아에서 사위와 장모의 관계는 그렇게 썩 좋은 관계가 아니다. 한 예로 집안의 골방이나 다락방, 물건창고를 농담으로 '장모방'이라 부른다. 장모가 딸을 보기 위해 찾아왔을 때 장모가 이곳에서 머물기를 바라는 마음에서 비롯되었을 것이라 한다. 장모의 지나친 간섭에 사위들의 반란인 셈이다. 더욱이 리투아니아는 모권이 강한 사회이니 주눅 든 사위들이 한풀이인 셈이다.

그래도 딸의 남편, 사위인지라 장모는 잘해준다. 지난 주 3월 11일은 리투아니아가 1990년 소련으로부터 독립을 선언한 날인데, 한국 같으면 3월 1일절에 해당하는 중요한 경축행사이다. 그래서 주말까지 연휴라 거의 6개월 만에 빌뉴스에서 북서쪽으로 250킬로미터 떨어진 처갓집으로 갔다. 도착이니 저녁 무렵이라 그냥 별다른 음식 없이 술과 평상의 음식으로 대접받았다.  

하지만 다음날 점심엔 장모의 사위 대접 특별음식이 마련되었다. 블로그 활동을 하고 있다는 것을 알고 있는 장모는 한국인들에게 유럽 장모가 해주는 사위 대접 리투아니아 전통 음식을 소개하는 것도 좋을 것 같다면서 사진 촬영을 하라고 하신다. 리투아니아인들은 주말이나 손님이 왔을 때 주로 해 먹는 음식이 바로 '쩨펠리나이'와 '쿠겔리스' 등이다. 이날 장모는 사위를 위해 '쿠겔리스'를 했다. 장모의 지시(?)대로 요리과정을 사진에 담아보았다.

먼저 생감자를 갈아서 양파, 달걀, 후추, 끓인 우유(찬 우유는 감자 색을 변화시킴), 소금 등으로 양념한다. 그리고 보통 하루 전에 닭고기를 미리 양념해 놓는다. 

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오븐에 식용유를 골고루 뿌리고, 그 위에 약간의 밀가루를 뿌린다. 이는 음식이 오븐에 달라붙는 것을 완화시키기 위한 것이다.

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그리고 닭고기를 얹고 그 위로 양념한 생감자즙을 골고루 붓는다. 닭고기 밑에도 생감자즙을 넣는다. 마지막으로 생감자즙을 평평하게 한다.

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그리고 한 시간 정도 가스불에 요리하면, 보기에도 먹음직스러운 '쿠겔리스' 요리가 완성된다.

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장모가 해주신 '쿠겔리스'가 접시에 오르는 순간이다. 닭고기와 감자가 어울린 '쿠겔리스'를 먹으면서 한국 장모들의 '씨암탉'이 떠오른다. 장모와 사위의 영원한 화목을 위해! 그런데 이잉~~ 맥주가 빠졌네...... '쿠겔리스' 반주로는 맥주가 일품이다.
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  2. 유럽엔 여러 나라가 있죠.

    초유스님의 블로그 재밌게 잘 보고있습니다.그런데 제목에 많이 "유럽"이란걸 넣으신데 그럼 유럽이 꼭 다 똑같은걸로 여겨지기 쉬워요.유럽에 여러 나라가 있고 나라마다 풍습들이 많이 틀리니 유럽이라고 쓰시지 말고 리투아니아 국명을 붙여주시는게 좋을거 같습니다.

    2009.03.17 02:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. Iskra

    재작년 12월에 빌뉴스에 다녀온 기억이 나는군요. 바로 바르샤바로 넘어가야했기 때문에 불과 반나절밖에 시간이 없어서 유감스럽게도 자세히 못봤습니다만, 리투아니아 여성들의 아름다운 자태가 기억에 남는군요. (대략 10여개국을 다녔는데, 같이 간 제 친구도 "리투아니아 여자가 가장 예뻐!" 라고^^)
    초유스님이 올리시는 리투아니아 소식 잘 보고 있습니다. 워낙 한국에는 잘 알려져있지 않은 나라라 홍보에 큰 역할을 하는 초유스님이 리투아니아 공보관처럼 느껴지네요. 개인적으로 독일기사단과 폴란드-리투아니아 연방 시절의 역사에 흥미가 있어서 관심이 가는 나라입니다.

    2009.03.17 02:21 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      제 영어 블로그 http://chojus.blogspot.com/ 이름이 "from the Baltic Sea to the Black Sea"인데 바로 폴란드-리투아니아 연합국가 때를 생각하면서 지었지요. 한 때 리투아니아가 유럽에서 가장 큰 나라였지요.

      2009.03.17 18:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. ㅎㅎ

    리투아니아에 배낭여행 갈려는데 저렴한 게스트하우스나 호스텔 등 당연 많이 있겠죠? 게스트하우스 등이 밀집된 여행자 거리 이름 좀 알려주시면 감사하겠습니다^^

    2009.03.17 02:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      리투아니아는 숙박시설이 밀집되어 있는 곳은 없습니다. 한국인 운영하는 빌뉴스 민박집입니다: http://cafe.daum.net/vilniusInn

      2009.03.17 18:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 아사히

    장모님 인상이 참 좋으신거 같아요^^
    리투아니아라는 나라는 처음 들어 보네요^^
    쿠겔리스 너무 맛있겠네요 지금 새벽3시가 넘었는데..
    급 배고파졌다는...ㅋ 언제나 행복하시구요^^ 글 잘읽었습니다^^

    2009.03.17 03:15 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 루피팡

    와 정말 맛있겠네요...맛은 어땟나요???

    2009.03.17 03:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 안녕하세요

    안녕하세요 ^^
    따님이 굉장히 이쁘네요 ^^

    혹시 기분나쁘시다면 죄송합니다...제가 농구를 굉장히 좋아하거든요 ^^
    혹시 따님 농구 시켜보실 생각은 없으신지요 ^^

    리투아니아도 세계 5위안에드는 농구 강국이구요...한국도 잠재력이 무궁무진하죠^^

    아버지 어머니의 피를 이어받은 따님도 굉장히 농구를 잘할수 있을거란 생각이 불현듯 들어서요 ^^

    2009.03.17 04:27 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 그냥..

    맛있겠다ㅜㅜ

    2009.03.17 06:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 장미는 않오고

    장모님 사위대접에 신이나셨네요 ㅎㅎㅎ 흠~장모님에게 뽀뽀해드리세요 보는건만으로도 훈훈합니다 ㅎㅎ

    2009.03.17 07:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 못사는 유럽나라

    잘사는 나라라면 프랑스, 이탈리아, 이런식으로 말하지만, 못사는 나라라면, 그냥 유럽이라고 말하고 넘어가 버리는 한국인... 한국으로 돈에 팔려오는 유럽사람 참 많지...ㅋㅋㅋ

    2009.03.17 07:23 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      잘 산다는 것보다 나라가 크고 인지도가 넓어서 그런 것 같네요. 동유럽 10년전 동유럽이 아니지요.

      2009.03.17 17:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. withit

    근데 저위에 독립을 선언한 날 부분에서 제가 생각하기엔 삼일절이 아니라 광복절이 더 어울리는 표현일듯 한데..

    2009.03.17 07:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. Max

    엄청 부럽네요
    제 장모님이 해주신 연어오븐구이가 생각나는군요
    미국은 가정마다 전통식사가 다르거든요.
    제장모님은 간호사이시고 환갑이다되가는 나이신데도 일하시느라 엄청바뻐서 ㅎㅎ사위대접해줄시간이 없으시답니다.
    대신에 제가 제와이프랑 같이 요리해서 장인어른 저녁해드렸던 일이 생각나는군요
    화목한 가족보기 아주 좋습니다
    항상 행복하시길

    2009.03.17 07:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      감사합니다. 연어오븐구이가 먹고싶어지네요. 좋은 하루 보내세요.

      2009.03.17 17:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 결혼 5년차

    역시 한국이나 외국이나 사위사랑은 장모님이네요 글 잘 읽었습니다.
    이번주에 장모님이 부산서 제가 사는 대구로 오신다는데 장모님이 좋아하시는 음식 많이 사드려야겠네요
    근데 독립기념일이면 815아닌가염 ㅎㅎㅎ

    2009.03.17 08:11 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 파트라슈

    어우 너무 맛있어 보이네요 "쿠겔리스" 검색창에 쳐봤는데 안나와요
    함 해먹어보고 싶은데 ㅠㅠ

    2009.03.17 11:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 김선철

    푸근한 정이 느껴집니다. 부럽습니다.
    퍼갈게요

    2009.03.17 12:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. ansi

    쩨뻴리나....생각나네요...그 포만감과 어마어마한 양의 1인분이란....(맛있는데 많이 느끼했습니다..)...
    갑자기 감자 생각이 나네여.....일이 잘 되서 리투아니아 또 갔으면 좋겠는데 담주에 에스토니아 갑니다...혹시 타르투나 탈린에 추천할만한 식당이나 관광지 있으시면 추천 좀 부탁드리겠습니다....

    2009.03.17 12:06 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      맛은 있지만 한국인들에게 느끼하죠. 그럴 때 맥주로...... 에스토니아에 대해선 문외한입니다.

      2009.03.17 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  17. BlogIcon 복돌이

    에구....무지 부럽네요...
    저는 늘...아내의 가족들에게서는 멸시와 욕과...구박만 ...ㅎㅎㅎ
    한국이라고 해서 다 장모님들께서 씨암탉을 해주시지는 않습니다....
    그저 저는 욕이나 안먹었으면 좋겠네요...^^

    재미나고 부럽고 행복한글 잘보고 갑니다.
    오늘도 행복한 하루 보내세요

    2009.03.17 15:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 나그네

    와.... 이거 정말 맛있어 보이네요....

    이 정도면 한국에서도 무리없겠는걸요???

    장모님 모셔다 한국에서 리투아니아 요리점을 한번 열어보시는것도...ㅋ

    2009.03.19 17:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

  19. 비밀댓글입니다

    2009.03.26 18:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. ^^

    드디어 찾았습니다! 제가 처음 봤던 초유스님의 글!!

    오늘 김밥얘기로 들어와서, 초유즈님의 여러 글들에 푹 빠져 시간가는 줄도 몰랐네요ㅎㅎ

    너무나 재미있고, 유익한 시간이었 습니다.

    궁금한 것 도 엄청 생기고 말이에요..

    늘 건강하세요..^^

    2009.04.15 22:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. --

    장모님이지. '장모'라는 표현은 좀 에러네요.

    2009.11.03 19:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2008. 9. 17. 14:25

장모 선물로 가장 좋은 음식은 광대버섯이라

한국에선 사위가 오면 씨암탉을 잡아 대접할 정도로 사위를 맞이하는 장모의 정성이 지극한 것으로 알려져 있다. 최근 버섯관련 신문 기사를 읽고, 리투아니아에선 장모에게 선물할 가장 좋은 음식이 바로 광대버섯이라고 농담한다는 사실을 알게 되었다. 리투아니아 광대버섯은 독성이 아주 강해 사망까지 이르게 할 수 있는 버섯이다.

지난 주말 독버섯을 먹고 병원치료를 받은 빌뉴스 시민이 11명이고, 이중 한 명은 아직도 중태에 빠져 있다. 버섯 따는 철인 지금 리투아니아 숲 속에선 60여 종류의 독버섯이 숨어서 버섯 따는 사람들의 실수를 노리고 있는 듯하다. 리투아니아의 대표적인 독버섯 광대버섯은 리투아니아어로 “musmire(무스미레)”이다. 이는 “파리가 죽었다”라는 뜻으로 해석할 수 있어 이름에서부터 벌써 맹독성을 느끼게 한다. 

일전에 딸아이는 다음날 버섯을 따러갈 아빠에게 이렇게 말했다.
“아빠, 내일 숲에서 모자(갓)가 빨갛고 하얀 점이 많은 버섯은 절대로 따면 안 돼요. 정말 아름다운 버섯이지만 사람을 죽게 하니까요. 조심하세요.”
다음날 비가 와서 버섯을 따러가지 못했다.  

왜 리투아니아 사람들은 이처럼 장모에게 선물할 가장 좋은 음식을 광대버섯이라 농담할까? 궁금해진다. 리투아니아 정착 초기 친구들 집에 초대를 받아 갔을 때 친구들은 집안 곳곳을 구경시켜 주었다. 어떤 친구는 작은 방 앞에서 장모가 왔을 때 머무는 “장모방”이라고 소개했다. 다른 친구는 물건을 놓아두는 어두운 방을 “장모방”이라 소개했다. 물론 피하지 못할 경우를 제외하고는 실제로 이 “장모방”에 장모를 머물게 하지는 않는다. 단지 은유적인 표현일 뿐이다.

주위 사람들을 살펴보면 적지 않은 사람들이 처가에 살고 있다. 보통 단독주택에서 1층이 처가고, 2층이 자기 집이다. 그러므로 자연히 장모와 만나는 경우가 잦아지고, 장모가 집안대사에 깊이 관여하는 일이 많아진다. 더군다나 리투아니아 가정에서는 아내의 목소리가 남편보다 더 크다. 이런 상황이다 보니 사위가 골방을 “장모방”이라 부르고, 장모에게 선물할 가장 좋은 음식이 “광대버섯”이라 농담하게 된 것 같다.

* 부산일보 2008년  9월 20일 "통신원 e-메일"에도 게재됨.  
Posted by 초유스
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  1. BlogIcon 줌 마

    특이하게 생겼네요..^^

    글 잘 읽고 갑니다.

    2008.09.17 14:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. BlogIcon 도서출판 문학과감성

    버섯이 귀엽네요. 추석연휴는 잘 보내셨는지요? 반갑습니다. 또 오겠습니다.

    2008.09.17 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • BlogIcon 초유스

      귀엽다고 먹으면 안 되겠죠. 추석인 일요일 한인들과 모여 식사했습니다. 좋은 하루 하루 보내세요.

      2008.09.18 23:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

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