가족여행2019. 9. 19. 04:06

이번 러시아 모스크바 방문에서 러시아인들의 다차(dacha) 삶을 한번 엿볼 수 있었다. 콘스탄틴·갈리나 부부가 자신의 모스크바 근교 다차로 초대했다. 다차는 통나무 등으로 지은 크거나 작은 집과 텃밭이 딸린 주말 농장이다. 주말에 이곳에 머물면서 채소를 재배하고 휴식을 취한다.

모스크바 거주지에서 50km 떨어진 이 다차까지 토요일 오전 버스로 이동하는데 소요된 시간은 두 시간이었다. 다차로 향하는 차량 행렬 등으로 교통 체증이 극심했다. 공산 체제 때 대체로 600평방미터의 땅을 무상으로 분배하면서 다차는 러시아인들의 삶과 밀접한 관계를 갖게 되었다. 지금은 매매가 자유롭다.

이들 부부는 여러 해 전에 통나무 집이 있는 이 다차를 구입했다. 거실, 욕실, 방 3개로 구성되어 있고 난방 시설까지 잘 갖춰져 있다. 여름철뿐만 아니라 겨울철에도 생활할 수 있도록 해놓았다. 


이날 가까운 일가 친척이 모였다. 이들 부부, 자녀 셋, 언니네 가족 등 모두 12명이었다. 러시아인들의 다차 삶에 꼬치구이(샤슬릭) 요리를 빼놓을 수가 없다. 


전날 특별히 잡은 양 한 마리(14kg)를 요리해서 먹으면서 1박을 보내기로 했다. 양고기 이야기는 다음으로 미룬다. 오늘은 텃밭에 자라는 채소 등에 대해 이야기하고자 한다. 


텃밭에 붉은 사과가 군침을 삼키게 했다. 가까이 가서 보니 이웃집 사과나무였다. 주렁주렁 달린 사과의 무게를 이기지 못해 나뭇가지가 이들 부부의 텃밭으로 축 쳐져 내렸다. 오성 이항복의 감나무 가지 이야기가 떠올랐다. 사과는 단물이 꽉 차서 참 맛있었다.  


아로니아 열매가 수확을 기다리고 있다. 하나 따서 먹어 보니 떫으면서 약간 단 맛이 났다. 아로니아에 많이 들어 있는 안토시아닌은 항산화 작용이 강해 노화 방지뿐만 아니라 항암 효과에도 좋은 것으로 알려져 있다. 이들은 주로 주스나 잼을 만들어 먹는다.


꽃을 심어 어린 꽃사과나무 둘레를 마치 화관으로 장식을 해놓은 것이 참으로 인상적이다. 


어릴 적 한국에 있는 우리 집 뒷밭에 자라던 앵두나무도 보인다. 유럽에서 주말 농장을 직접 가지게 되면 꼭 심어 놓은 나무가 바로 앵두나무이다. 앵두의 새콤달콤 맛을 잊을 수가 없다. 나에게 앵두는 그 옛날 시골집 향수를 자아내는 열매이기 때문이다.


선조들이 한국에서 왔다고 해서 특별히 "한국 전나무" 한 그루를 텃밭에 심었다고 했다. 


통나무 집에서 본 텃밭의 모습이다. 면적은 700평방미터다. 여름철이 지나 얼핏 보기에는 제대로 관리되지 않아 잡초가 우겨져 자라고 있다. 하지만 이 잡초를 퇴비용으로 잘 활용하고 있다. 


홍당근, 백당근(파스닙), 꽃배추, 배추 등이 자라고 있다.


야생딸기(fragaria)도 재배하고 있다.


봄철 같은 날씨가 지속되어서 그런지 딸기가 하얀 꽃을 또 피우고 있다. 이 텃밭의 딸기가 이 집단 다차 지역에서 맛있기로 소문 나 있다고 한다. 갈리나는 그 이유가 옆에서 키우고 있는 야생딸기에 있다고 여긴다. 벌들이 서로 가까이에 있는 야생딸기 꽃과 딸기 꽃을 번갈아 왕래한 결과가 아닐지...       


고수다. 스님들의 수양에 도움이 된다고 하는 사찰 음식 중 하나인 고수는 러시아를 비롯한 주변국 유럽인들이 즐겨 먹는 채소 중 하나다. 비누나 고무 탄 냄새가 나서 처음에는 꺼려지지만 느끼한 맛을 없애 주는 독특한 향을 지니고 있다. 리투아니아인 아내는 발코니 화분에 고수를 키워 식재료로 사용하고 있을 정도다. 고수는 신장, 간, 췌장을 정화시켜 주는 음식으로 알려져 있다.


겨자무도 무성하게 자라고 있다. 겨자무는 호스래디시(hoarseradish) 혹은 서양 고추냉이로 불린다. 혈액 순환을 돕고 고혈압, 감기예방, 가래에 효과적이라고 한다. 톡 쏘는 맛으로 고기를 먹을 때 곁들여서 먹는다. 갈리나의 남편 콘스탄틴이 만드는 보드카의 주된 재료 중 하나이다. 


콘스탄틴은 겨자무 뿌리 하나를 뽑아서 직접 보여 주었다. 뿌리를 부러뜨려 보니 하얗고 하얀 속살이 드러났다. 


리투아니아 텃밭에는 보기 힘든 모습이 눈에 들어왔다. 땅 속이 아니라 땅 위에 토양을 쌓아 놓고 채소를 재배하고 있다. 


비닐을 열어 보니 퇴비가 자연 발효되고 있다. 채소를 수확한 후 곧 바로 잡초, 짚, 낙엽 등을 쌓아 비닐로 덮어 놓는다. 이유를 물어 보니 이 텃밭의 토질이 진흙이라서 땅을 깊게 파는 것보다 땅 위에 퇴비 등으로 채소 재배에 알맞은 토양을 만든다고 했다. 


잡초 위에는 여러 개의 비닐 봉투가 흩어져 있다. 저 비닐 봉투의 정체는 대체 무엇일까? 혹시 쓰레기를 담아 놓은 봉투가 아닐까? 궁금해서 물어 보니 뜯은 잡초를 봉투에 넣고 꽁꽁 묶어서 햇볕에 놓아서 퇴비를 만들고 있다고 했다. 공기에 노출된 퇴비장보다 이렇게 하면 훨씬 더 빨리 발효가 된다고 했다.


텃밭에서 뜯은 잡초를 버리지 않고 자라는 채소 사이에 끼어 넣는다.


이들 부부가 백당근과 홍당근을 캐내고 있다. 이 두 당근의 줄기와 잎은 구별할 수 없을 정도로 거의 흡사하다. 백당근은 파스닙(parsnip) 혹은 설탕당근으로 불려지기도 한다. 


백당근(아래 사진 왼쪽)은 당근(아래 사진 오른쪽)보다 미네랄과 비타민 등이 더 풍부하다. 유럽에서 30여년 살고 있으면서 음식으로 종종 먹는 파스닙(백당근) 재배 현장을 이렇게 지켜 본 것은 이번이 처음이다. 


이날 수확한 채소와 열매다. 해당화 열매도 보인다. 해당화 열매는 말려서 차로 마신다.


다차 주변을 둘러 보았다. 여기에 있는 다차들은 다 높은 담장으로 되어 있다. 리투아니아 등에 있는 다차는 거의 담이 없다. 이웃 다차의 텃밭이 흔히 다 보인다.  


"(러시아 다차는) 아마 안에 가진 것이 많아서 높은 벽을 쌓아 놓은 듯하다"라는 내 말에 "아마 안에 가진 것이 없거나 게을러서 황무지가 된 텃밭이라 이웃에게 보여 주기에 창피해서 높은 벽을 쌓아 놓았을 것이야"라고 옆에 있던 러시아인이 응수했다. 


러시아 다차에 왔으니 인근 숲으로 산책을 나갔다. 숲에 들어가면 길을 잃는다라는 말이 그냥 생긴 말이 아니구나... 더 깊게 들어가고 싶어도 울창한 숲에서 정말 길을 잃을까 두러워 일행은 재빨리 빠져 나왔다.


땅 위에는 빨간 색 열매가 사방에 즐비했다. 은방울꽃 열매다. 은방울꽃의 은은한 향기가 이 숲 속에 진동했을 것이다. 


개미들이 침엽수 낙엽을 끌어 모아 태산 같은 집을 지어 놓았다.


북위 45도 이상에서 자라는 말굽버섯은 당뇨나 항암 효과에 좋다고 한다. 한편 말굽버섯은 고대부터 불쏘시개용으로 사용되었다. 섞어가는 나무 기둥에 10여개의 말굽버섯이 자라고 있다. 


이날 카자흐스탄 출신으로 대학 졸업 후 모스크바에 살고 있는 콘스탄틴·갈리나 부부의 다차 삶에서 척박한 중앙 아시아 땅에서 억척스럽게 살아온 고려인들의 흔적을 느껴 보는 의미 있는 시간이었다.

이상은 초유스 모스크바 여행기 2편입니다. 
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Posted by 초유스

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  1. 살 로

    꽤 오래전에 러시아에 봉사갔을때의 일들이 생각난다.고려인들의 삶을엿볼수 있었던 텃밭 가꾸기며 희미하게나마 고려인들의 생활습관을 지켜나가던 후손들의 삶이 떠오르네요.고마워요. 글 잘읽었습니다.

    2019.09.19 06:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

생활얘기2013. 10. 11. 05:46

최근 YTN TV 뉴스를 통해 알게 된 내용이다: 
한국은 오는 2026년에 65세 이상의 노인 인구가 전체의 20%가 넘는 '초고령사회'에 진입할 전망이다. 여기에다 저출산 문제까지 겹쳐 앞으로 급속한 노동력 감소가 우려된다. 그래서 '이제는 70세까지 일하는 사회를 만들자'는 움직임이 활발해지고 있다. 
 
이 소식을 접하면서 얼마 전에 만난 브라질 외교관이 떠올랐다. 자신을 슬로바키아에서 근무하고 있는 브라질 외교관이라는 소개와 함께 빌뉴스를 방문하는 동안 에스페란토인을 만나고 싶다고 했다. 이름을 보니 2008년 아내가 브라질 비자를 받을 때 도움을 준 바로 그 사람이었다[관련글: 브라질 비자 받기와 에스페란토].

그때를 생각하면서 공항으로 마중가겠다고 하니 극구 사양을 했다. 공항에 내려 택시나 버스로 미리 잡아놓은 호텔까지 혼자 충분히 갈 수 있다고 했다. 아내와 상의했다.

"외국에 갈 때 우리가 극구 반대하더라도 현지인이 나와서 우리를 환영한다면 좋지 않을까?"
"당연하지."
"그렇다면 우리가 차로 공항으로 환영하러 나가자. 외국인이 가장 궁금하는 것 중 하나가 바로 현지인들은 어떻게 살까이다. 현지인 친구 집이 관광지 트라카이 근처에 있으니까 가는 길에 들러서 차를 마시면서 담소도 나누자."

이렇게 아내와 의기투합해서 공항으로 갔다. 반갑게 브라질 외교관을 만난 우리는 구상한 일정에 동의를 얻어서 친구 집으로 향했다. 가는 동안 차 안에서 우리는 많은 대화를 나눴다. 

그는 브라질 상파울로에서 포르투갈어와 영어 교사로 25년간 일을 한 후, 법원에서 3년을 더 일하고 은퇴했다. 은퇴 후 연방정부 외교부의 행정직 채용 광고를 접했다. 자녀들도 다 장성했고, 연금도 나와 생활에는 지장이 없었다. 색다른 분야에서 경험하는 것도 인생에 가치가 있을 것 같아 응시했다. 합격되었다. 행정직의 최고 자리는 부영사이다. 

3년을 브라질리아(브라질 수도)에 있는 외교부에서 수습 일을 마치고 외국 근무로 하게 되었다. 한번 외국으로 발령되면 근무기간 10년을 다 채워야 브라질 외교부로 돌아올 수 있다. 그는 콜롬비아, 일본, 독일, 슬로바키아 브라질 영사관에서 이어서 근무했다. 

2년 전에 이미 10년 기간을 채워 브라질로 돌아가 은퇴를 맞을 수 있었다. 문제는 정년 70세까지 2년이나 남았다. 돌아가면 브라질리아에서 근무하게 되는 데 주거지를 구하는 일 등이 복잡해서 외국에서 정년까지 근무하다가 퇴직하기로 결정했다.

12년 동안 홀로 외국 생활하는 데 가족이 그립지 않나?
- 그립다. 하지만 1남 3녀 자녀들이 다 자라서 각자의 삶을 살고 있다.

아내는 종종 찾아오나?
- 가까운 라틴 아메리카에 근무할 때는 아내가 1년에 여러 달을 함께 지내곤 했다. 그런데 4계절이 두렷한 나라에 근무할 때 특히 가을만 되도 추워서 브라질이 좋다고 떠났다.

혼자 살면 식사 해결이 제일 어렵지 않나?
- 아니다. 요리하기를 좋아한다. 1개월치를 미리 요리해서 냉동실에 넣어놓는다. 

뭐, 1개월치를 요리한다고? 고기 요리를? 
- 난 채식주의자다. 부모와 같이 살 때는 어쩔 수 없이 육식도 했다. 하지만 내가 내 가정을 가지고부터는 아주 어렸을 때부터 꿈꾸었던 채식을 하겠다고 선언했다. 지금까지 채식만 한다. 아침을 든든히 먹는다. 주로 과일과 내가 직접 구은 빵과자로 식사한다. 점심은 생선, 쌀밥, 콩 그리고 과일로 한다. 저녁은 먹지 않는다. 

빨래나 집안 청소는 파출부가 하나?
- 나는 내가 할 수 있는 일을 남에게 시키지 않으려고 한다. 주말에 이런 일을 하는 것이 아주 즐겁다.

진짜 나이를 알고 깜짝 놀랐다. 지금까지 나와 비슷한 연령으로 알고 있었는데 내년 1월에 70세 정년을 맞는다고 하니 참으로 믿기지가 않는다. 특별한 건강관리가 있나?
- 없다. 하지만 아침에 일어나 15분간 체조하고 샤워를 평생하고 있다.

다문화 가정이면 자녀들은 어느 쪽에 가깝나?  
- 외할머니는 원주민과 흑인 사이에 태어나고, 외할아버지는 흑인이었다. 아버지는 백인이다. 내 아내는 이탈리아인이고, 같이 1남 3녀를 두고 있다. 딸 한 명을 제외하고는 모두 이탈리아인의 모습을 띠고 있다.아내가 첫아이를 놓고나서 엉덩이를 보더니 엉엉 울었다.

왜 울었나?
- 갓 태어난 딸아이의 엉덩이에 푸른 반점이 있었기 때문이다. 아내는 이것이 피부병 증세로 알았기 때문이다. 이에 내 어머니가 '당신 남편이 인디언 피도 가지고 있기 때문에 생긴 몽고 반점'이라고 말했다. 그때서야 아내가 안심했다.

외교관 생활에 국제어 에스페란토가 도움 되나?
-  참으로 많이 도움이 된다. 현지인들과 교류하는 데 영어보다 에스페란토가 훨씬 더 편하다는 것을 느낀다. 영어는 의사소통의 도구이지만, 에스페란토는 여기에 하나가 더 첨가된다. 바로 만나기 전에도 서로가 친구였다라는 감정을 들게 한다. 특히 일본에서 근무할 때 일본인들과 교류하는 데 에스페란토가 아주 유용했다.

어떻게 에스페란토를 배웠나?   
- 대학생일 때 교수가 에스페란토인이라서 배웠다. 그런데 졸업하고 가정을 꾸리고 직장에 다니느라 한 동안 잊고 살았다.

어떤 계기가 되어 다시 시작했나?
- 38살에 크게 교통사고를 당했다. 오토바이를 타고 가는데 차가 와서 들이받았다. 나는 공중으로 붕 떴고 전방 15미터로 날아가 떨어졌다. 그런데 기적이 일어났다. 나를 들이받은 차 운전수가 급브레이크를 잡지 못하고 앞으로 더 나아갔다. 이것이 나를 살렸다. 내가 도로에 떨어지지 않고 그 차 지붕에 떨어졌기 때문이다. 자동차 지붕이 완충역할을 하면서 내 생명을 구했다. 몇 해 후 똑 같은 자리에서 나와 똑 같은 사고를 당한 사람이 있었다. 그는 도로에 떨어져서 즉사했다.
재활하는 동안 서재에 에스페란토 교과서가 눈에 확 띄었다. 다시 살게 된 것에 감사하면서 이 책으로 다시 공부했고, 에스페란토 운동에도 참가하고, 지금까지 활용하고 있다. 

* 오후 한 나절이었지만, 브라질 외교관과의 에스페란토로 통한 만남은 우리 부부에게 아름다웠다.

이런 저런 대화를 나누면서 우리는 오후 내내 함께 했다. 국제어 에스페란토를 통해 새로운 사람을 좀 더 알게 되는 재미가 참 솔찬했다. 

이날 만남을 통해 가장 강한 인상은 어느 조직보다도 더 폐쇄적일 것은 외교부에 은퇴한 사람이 다시 들어가서 70세까지 일하다 퇴임할 수 있다는 것이다. 어는 사회든 재취업 기회를 나이제한을 통해 원천적으로 막지 않았으면 좋겠다. 한편 속으로 나도 저 나이에 저렇게 건강하면서 일을 할 수 있을까라고 생각해보았다. 늦었지만 매일 15분 체조라도 해야되지 않을까...... 

Posted by 초유스

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생활얘기2013. 5. 31. 05:26

여름철 유럽을 여행하다보면 황새가 쉽게 눈에 띈다. 한편 한반도의 황새는 천연기념물로 보호받고 있지만, 위키백과사전에 의하면 1994년 9월 마지막 한국 황새가 숨을 거두어 완전히 사라졌다. 


유럽에서 황새는 흔히 민가나 민가 근처 높은 전봇대나 나뭇가지 꼭대기에 둥지를 틀고 산다. 여름철이 끝나면 황새는 아프리카로 떠났다가 봄철에 다시 돌아오는 철새이다. 유럽 사람들은 황새를 길조로 여긴다. 그래서 황새가 자신의 집 마당이나 근처에 서식하기를 바란다. 

유럽에서는 황새가 아기를 물어다주는 새로 널리 알려져있다. 한국에서는 자녀가 "내가 어떻게 되어났나?"라는 물음에 부모는 "다리 밑에 주어왔다"라고 흔히 대답한다. 물론 "그 다리"가 "그 다리"가 아님은 자라서야 비로서 알게 된다.

그렇다면 유럽인들은 왜 "황새가 물어다 주었다"고 답할까? 이유야 여러 가지가 있겠지만, 어느 날 유럽인 아내는 이 물음에 대해 다음과 같은 나름대로 해석을 했다. 먼저 리투아니아 십자가 언덕 근처에 서식하고 있는 황새를 영상으로 소개한다.


이에 대한 답을 얻기 위해서는 하지(일년 중 가장 해가 긴 날) 축제를 알아야 한다. 리투아니아를 비롯한 발트인들은 하지 축제를 아주 중요시한다. 하지 다음날은 국경일이기도 하다. 밤 11시가 넘어서야 어두워지기 시작하는 하지에 리투아니아인들은 잠을 자지 않고 다음날 새벽 3시경에 떠오르는 해를 맞이한다. 

이날 밤 12시가 되면 청춘남녀는 고사리꽃을 찾으로 숲 속으로 들어간다, 고사리는 꽃이 없는 식물이다. 여기에 황새가 아기를 물어다 주는 비밀이 들어있다. 황새는 보통 3월 춘분을 기점으로 해서 아프리카에서 이쪽으로 날아온다. 하지와 춘분의 차이는 바로 9개월이다.

유럽인 아내의 설명을 들어니 쉽게 수긍이 갔다, 어쩌면 "너를 다리 밑에 주어왔다"라는 답보다 더 재미난 듯하다. 이런 이야기기도 사실 황새가 민가에 둥지를 틀고 사람들과 가까이에서 교감하면서 살고 있기 때문이 아닐까......

Posted by 초유스

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  1. 리투아니아 하지축제때 같이 우리나라도 크리스마스 이브때 사랑이 많이 이루어져 가을에 태어나는 아기가 많아요

    2013.06.26 13:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

영상모음2013. 3. 11. 07:00

최근 88세의 할머니 춤 영상이 누리꾼들 사이에 화제이다. 유튜브 사용자 "Nana Feole"이 3월 6일 올린 이 동영상은 현재 방문수가 90만을 넘어섰다. 현관문을 열고 나온 할머니는 자동차에서 흘러나오는 음악에 맞춰 춤을 준다. 

아흔을 바라보는 나이임에도 흥과 멋을 잃지 않고 있다니...... 바로 이것이 이 할머니의 장수 비결이 아닐까...... 


이 춤추는 헐머니를 보니 지난해 여름 라트비아 수도 리가에 있는 한 광장에서 본 할머니가 떠올랐다. 두 분 다 비슷한 나이인 듯하다. 리가 할머니는 광장에서 연주하는 생음악에 맞춰 주위 사람들을 아랑곳하지 않고 춤에 푹 빠졌다.
 


이렇게 춤을 춘 후 할머니는 손가방을 챙겨 사람들 사이로 서서히 사라졌다. 춤은 건강하고 행복한 삶을 위한 좋은 양념임을 새삼스럽게 느껴본다. 그리고 보니 춤을 춰본 지 너무 오래되었네......

Posted by 초유스

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