'돼지비계'에 해당되는 글 2건

  1. 2013.08.16 우크라이나 마약은 바로 돼지비계다 (6)
  2. 2010.03.02 돼지비계를 나뭇가지에 걸어놓는 이유 (2)
생활얘기2013.08.16 06:28

일전에 여러 민족들이 한 자리에 모였다. 러시아인, 한국인, 리투아니아인, 우크라이나인 등이었다. 국제어 에스페란토 행사였다. 한 참석자가 생일을 맞았기 때문이다.

모두들 갑자기 들은 생일 소식인지라 즉석에서 선물을 찾아야 했다. 나는 마침 소주가 있어서 "여기 한국에서 온 만병통치약 소주!"라고 우스개 소리를 하면서 그에게 선물했다.


한 우크라이나인의 선물이 폭소를 자아냈다. 그는 "우크라이나 민족음식"이라고 소개하면서 서랍에서 하얀 물건을 꺼냈다. 여기에 외국 세관원과 우크라이나 여행객의 대화를 덧붙였다.

세관원: "마약이 있나?"
우크라이나인: "당연히 있지."
세관원: "꺼내봐."
우크라이나인: "여기!"
세관원: "이건 돼지비계잖아!"
우크라이나인: "우리에겐 이것이 마약이다."

이처럼 우크라이나인에게는 돼지비계가 마약으로 통한다. 그만큼 좋아하고 많이 먹는다는 뜻이다. 외국에 여행갈 때 한국인이 김치나 깻잎 등을 가져가듯이 우크라이나인은 돼지비계를 가져간다, 

우크라이나인들은 이 돼지비계를 살로로 부른다. 살로는 돼지비계를 소금에 절이거나 훈제한 것으로 얇게 썰어 먹는다. 이날 아래와 같이 빵조각에 우크라이나 돼지비계를 얹어서 먹어보았다. 평소 비계를 좋아하지 않는다. 하지만 이날 우크라이나 돼지비계는 입안에 살살 녹는 듯 정말 부드럽고 맛이 있었다. 
 

'아~~~ 그래서 우크라이나인들은 이를 마약이라고 부르는구나!'라고 속으로 생각해보았다. 아래는 이날 우크라이나 돼지비계를 선물하는 장면을 영상에 담아보았다.


언젠가 우크라이나에 가서 이 살로로 불리는 돼지비계 요리를 직접 먹어볼 기회가 있길 바란다.

Posted by 초유스

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  1. 돼지비계가 사실은 살살 녹죠 ㅋ 살이 쪄서 그렇죠 ㅜㅠ

    2013.08.16 07:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 돼지비계를 저렇게 빵 위에 올려먹는군요~ 신기하네요~ㅎㅎ

    2013.08.16 10:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 최홍철

    안녕하세요, 해외영업을 하는 직장인으로 우크라이나에 출장을 자주 가는 편입니다.(1~2달에 한번꼴) 자주 가지만 주로 일을 하다보니 많은 문화적인 체험을 많이 하지는 못하는데요(보드카와 돼지비계는 아주 많이 접하지만요^^), 글을 통해 많이 보고 느끼고 갑니다^^ 감사합니다 자주 오겠습니다.

    2013.08.16 10:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. ㅁㄴㅇㄹ

    비계가 진짜 맛있죠 김치찌개먹을때도 살코기보다 비계쪽이 더 맛있음 ㅋ

    2013.08.25 20:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 비밀댓글입니다

    2016.05.23 12:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

사진모음2010.03.02 07:06

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집에서 1km도 못 미치는 거리에 소나무 등으로 울창한 공원이 하나 있다. 모처럼 이 공원으로 가족 산책을 다녀왔다. 여전히 숲은 눈으로 덮여 있지만, 계절변화에는 어쩔 수 없는지 눈은 점점 녹고 있었다.

산책을 하면서 둘러본 숲 속에는 새 먹이통들이 여기 저기 나뭇가지에 매달려 있다. 물통, 음료수병, 우유팩 등으로 만들어진 먹이통이다. 이렇게 새 먹이통을 볼 때마다 먹이를 채워 넣는 사람들의 따뜻한 마음이 전해온다.

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가장 눈길를 끄는 것은 돼지비계였다. 다 뜯어먹은 돼지비계는 껍질만 남아서 마치 수건이 나뭇가지에 걸려있는 듯했다. 박새 등 새들은 겨울 추위를 이기기 위해 몸에 지방분이 필요한데 바로 이 돼지비계가 지방덩어리라서 사람들이 걸어놓는다.

* 관련글: 리투아니아의 특이한 새집들
* 최근글: 한국 스티커 때문에 폭로협박에 눈물 흘리는 딸아이

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Posted by 초유스

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  1. 집에세 애완동물 키울 필요가 없군요^^;;

    2010.03.02 08:00 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 오~동물을 위한 사람들의 따뜻한 인심들이 느껴지는 거 같아요~~
    우리나라에서는 예전에 고수레했다고 들었는데.
    지금은 어딜가야 그런 인심을 발견할 수 있을까요..

    2010.03.02 11:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]