생활얘기2012. 9. 10. 06:34

일주만에 집으로 돌아왔다. 탈린에서 빌뉴스로 오는 국제선 버스에서 아내에게 전화해서 밥을 해놓아라고 말했다. 호텔이나 식당 음식만 먹으니 전기밥솥에서 한 따끈하고 찰진 밥이 몹시 먹고싶었다. 김치가 있다면 더욱 좋을 것이다. 하지만 내가 만들지 않았으니 없을 것이다.

아빠 현관문을 열자 딸아이가 제일 먼저 꺼낸 말이 식욕을 더욱 돋구었다.

"아빠, 엄마가 마리아(맛있는 김치를 담그는 한국인)님으로부터 김치를 샀어."
"정말?!"
"정말이지 빨리 밥 먹어."

전혀 기대하지 않았는데 아내가 나를 위해 맛있는 김치까지 사서 준비해놓다니 한마디로 감동이었다.

김치통을 열자 감동은 조금 사그라졌다. 냄새와 빛깔이 사온 김치가 아니고 아내가 만든 김치임을 금방 알 수가 있었다. 10여년을 살면서 아내가 이렇게 나없이 혼자 직접 김치를 만든 일은 처음이다. 나 대신 아내는 딸아이와 함께 돌아올 나를 위해 정성껏 김치를 만들었다고 고백했다.  

"며칠 있으면 더 맛있을 거야!"
"내일 아침엔 김치찌게를 해먹어야지."

* 아빠 대신 난생 처음 김치 양념을 버무리는 요가일래

아내는 폴란드인 친구가 만든 김치제작도를 참고했다고 말했다. 폴란드인 친구 라덱은 김치를 정말 좋아한다. 지난 여름 내가 만든 김치와 그가 만든 김치를 놓고 여러 사람들이 평가한 적이 있었다. 모두가 그의 것이 내 것보다 더 맛있다고 했다. 

* 폴란드인 라덱이 만든 김치제작도

일전에 라덱은 자기가 만든 김치제작도를 나에게 보냈다. 역시 전력시설물 설계사답게 일목요연하게 잘 정리되어있다. 앞으로 김치 만들기를 묻는 현지인 친구들에게 이것을 보여주면서 설명해야겠다.


Posted by 초유스

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  1. 그린레이크

    세상에~~이런 레시피는 첨인데요~~
    당장 달려가 김치 한통 담구어 드리고 싶어지네요~~
    마눌님이랑 따님 정성이 대단해요~~
    아마 익으면 세상에서 제일 맛난 김치가 되지 싶은걸요~~

    2012.09.10 10:20 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. ㅎㅎ 눈에 확들어오는 레시피입니다.
    특히 'kotchugaru 2 cups'가 눈에 들어오는군요^^

    2012.09.10 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 나뭉이

    잘보고갑니다~

    2012.09.10 20:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 감사

    재미있는 글 잘 봤습니다.
    김치제작도를 보니 일목요연하게 잘 정리가 되어있네요.
    혹시 이 제작도를 다른 분들에게 소개시켜드려도 될까요 ?
    외국인들이 보면 좋아할 것 같습니다.

    2012.09.10 22:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 당연히 김치를 소개하는 데 이 제작도를 활용해도 됩니다.

      2012.09.10 23:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. ㅅㄱ

    감사합니다 저도 퍼갈게요

    2012.09.11 07:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 사주카페

    안녕하세요. 블로그 글 잘 읽고 183번째 추천드리고 갑니다.
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    2012.09.11 08:21 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. apollon

    잘 읽었습니다..
    감사히 담아갑니다.^^

    2012.09.11 13:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 김윤희

    안녕하세요 . SBS 모닝와이드 제작진입니다. 김치제작도 관련해 문의드리고자 합니다. 연락부탁드립니다 02-2113-3434 / 01공-9415-796공

    2013.12.03 19:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]