생활얘기2009. 8. 6. 04:54

해가 쨍쨍나는 여름날 따사한 햇살을 받으면서 의자에 앉아있노라면 가장 생각나는 것이 있다. 다름 아닌 맥주이다. 인구 340만명의 리투아니아는 2008년 국민 1인당 맥주소비량이 89리터로 세계 7위에 올랐을 만큼 리투아니아 사람들은 맥주를 즐겨 마신다.

일반적으로 리투아니아를 비롯해 유럽 여러 나라의 술집에 가면 편한 것이 하나 있다. 바로 안주를 억지로 시킬 필요가 없다는 것이다. 맥주보다 안주가 더 비싼 곳에는 사실 맥주마시기가 주저된다. 갈증 해소하기가 복부 부풀리기로 끝나기 일쑤이기 때문이다. 리투아니아 술집에 가면 안주 없이 맥주잔만 놓인 탁자를 흔히 볼 수 있다.

사용자 삽입 이미지

그렇다면 리투아니아 사람들은 맥주안주를 먹지 않을까? 그렇지 않다. 일전에 교외에 있는 술집에 가보니 여러 탁자에 맥주잔과 아울러 마늘치즈빵이 놓여있었다. 리투아니아에서 가장 흔한 맥주안주가 바로 바로 마늘치즈빵이다. 만들기도 쉽다. 혹시 관심있는 사람을 위해 만드는 법을 적어본다.

사용자 삽입 이미지

1. 준비물
    빵, 껍질 벗긴 생마늘, 소금, 치즈가루 혹은 얇은 치즈

2. 방법
    빵을 약긴 길쭉하게 네모나게 잘라 기름에 약간 튀긴다.
    간을 맞추기 위해 약간 소금을 뿌린다.
    생마늘을 빵 위에 골고루 바른다.
    치즈가루를 빵 위에 뿌린다.
    빵 온도로 치즈가 녹는다.
    (빵이 이미 식어서 치즈가 녹지 않을 경우 전자렌지에 넣고 약간 가열한다.)


리투아니아에서 가장 흔한 안주 중 하나인 이것을 오늘 저녁이나 주말에 집에서 한번 만들어 맥주와 함께 드셔보세요. 참고로 리투아니아 사람들도 의외로 마늘을 자주 먹습니다.

* 관련글: 술광고에도 건강경고문이 붙어있다
 
Posted by 초유스

댓글을 달아 주세요

  1. 아 저런음식 처음봐요, 퐁듀랑 비슷한것 같지만
    것두 안먹어봤는데...정말 맛깔스럽네요.
    잘 보고 갑니다.행복한 하루 되세요^&^

    2009.08.06 05:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 글 잘 보고 갑니다.
    더운 여름 건강하고 행복한 하루되세요 ^^

    2009.08.06 08:00 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아..이거...ㅎㅎ.

    아.!!.리투아니아에서 맥주안주로 먹었던...그거네요..ㅎㅎ
    사실 함 만들어 먹어봐야지 햇는데 이런 레시피를 올려주시다니..감사요..
    생각보다 느끼하지도 않고 맛났던.....꼭 해먹어 봐야겟어요...ㅎㅎ

    안녕하세요~?? 이렇게 인사드리네요...
    예전에 공무원방문단.. 여성동무중 한사람입니다...작은키에 동그란..ㅋㅋ
    사실 몇번 홈피에 들락거렸는데 댓글올리긴 첨인거 같아요..
    남의 글을 읽긴 쉬워도 글로 다른 사람의 글에 맞대응하면서 표현한다는게.. 쉽지가 않아서..ㅠ
    지금 생각해보면...
    저희 방문때 참 도움을 마니 받았었는데.....이제야...감사 인사드리네요...늦어서 죄송합니다..
    리투아니아란 참 낯선 도시에서의 추억은 제 40평생의 나이속에 정말 좋은 추억으로 자리잡을꺼에요..당연..최선생님의..멋진 웃음도 두고두고 기억할꺼구요...ㅎ
    행복하시구요..건강하세요...자주 들릴께요...

    2009.08.13 14:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 반갑습니다. 벌써 시간이 한 달이 지났네요. 집에서 한 번 꼭 해보세요. 말랑말랑할 때가 맛이 더 좋습니다. 좋은 하루 보내세요.

      2009.08.13 15:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]