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예전에도 그 이유를 알았지만, 다시 한 번 현지인들에게 물어보았다. 줄기가 하얀색인 이유는 바로 석회 때문이다.
그렇다면 왜 석회를 나무 줄기에 칠할까?
1. 줄기가 햇볕에 건조되는 것을 방지하기 위해서다
2. 벌레로부터 나무를 보호하기 위해서다.
석회를 나무 줄기에 칠하는 때는 아직 햇볕이 강하지 않은 2월 하순이나 3월 초순이다. 먼저 칼등으로 줄기의 껍질을 고르게 다듬고 그 위에 칠한다. 석회에 '청석'(푸른 돌)이라는 물질을 첨가한다. 아쉽게도 리투아니아인들이 말하는 이 청석의 정체를 알지 못했다. 궁극적인 목적은 더 많은 과실을 얻기 위한 것이다.
유럽 과일나무 줄기의 하얀색에 궁금증을 가지고 있는 사람들에게 도움이 되길 바란다.
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